SOSSEN

 

Kräutersauce
 
Zutaten
1/4 l Sauerrahm (Joghurt)
Schnittlauch
Petersilie
Bärlauch
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Senf
Zucker
 
Zubereitung
Sauerrahm verrühren. Das fein gehacktem Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch und der fein gehackten Knoblauchzehe
zum Sauerrahm geben. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Senf und ein wenig Zucker pikant abschmecken.